Valdez Arana, Jenny del Carmen, <span lang="ES-PE">Universidad Agraria La Molina, Lima.</span>, Perú
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Décimo Congreso Latinoamericano de Sociedades de Estadística - Diseño de Experimentos
CONFERENCIA: OPTIMIZACIÓN SENSORIAL DE UNA MEZCLA SECA DE POLVO DE CACAO MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA
Resumen