Detalle del Autor

Urriza, Marina A., <p>Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), Universidad Nacional de La Plata, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aire



Creative Commons License
Este trabajo está licenciado bajo la licencia Creative Commons Attribution 3.0 .